All happiness depends on a leisurely breakfast!

Olá a todos! 🙂

Hoje estou a escrever um post um bocadinho diferente do habitual. Não é que eu seja uma expert no que diz respeito a cozinhar, mas pode dizer-se que “dou uns toques” ahahah :p Então hoje venho mostrar-vos como fazer este delicioso pequeno-almoço, para vos dar a energia que precisam para ultrapassar os obstáculos do vosso dia-a-dia!

Começando pelas panquecas, vamos precisar de:

-205ml de leite
-30g de manteiga derretida
-150g de farinha
-2 colheres de sopa de açúcar
-3 colheres de chá de fermento
-2 ovos
– Sal q.b. (opcional)

Nota: Para fazer a quantidade que vêm na foto, dividi a receita por 3.

Misturam todos os ingredientes e deixam a massa repousar durante 30 minutos no frigorífico. Este último passo é muito importante pois vai fazer com que as panquecas tenham aquela forma perfeitamente redonda. Em seguida, untem a frigideira com manteiga ou óleo, no caso de ela não ser anti-aderente, e com uma colher deitem a massa.

Esperem até a massa começar a fazer bolhas e depois virem com uma espátula.

Depois de feitas, podem decorar ao vosso gosto. Eu usei cobertura de chocolate, um morango e gelado Vianetta.

Passando ao batido, não usei medidas em concreto! Enchi cerca de 2/3 do copo com leite e deitei na batedeira com 15 morangos cortados em 4, 4 colheres de açúcar e gelo.

Bem, espero que tenham gostado da minha ideia de pequeno-almoço e, quem sabe, não volte a publicar mais umas receitas simples aqui no blog :p